Eid-ul-Fitr Recipes ईद पर बनने वाले ये 6 व्यंजन लाजवाब स्वाद देते हैं , आपको जरूर बनाने चाहिए

Eid-ul-Fitr Recipes ईद-उल-फितर के मौके पर लोग एक-दूसरे से गले मिलते हैं और ईद की मुबारकबाद देते हैं। रमजान के पवित्र महीने के बाद चांद देखने के बाद ईद मनाई जाती है। ईद के दिन सुबह ईद की नमाज होती है जिसमें लोग अल्लाह से देश और दुनिया में अमन-चैन बनाए रखने की दुआ करते हैं। इस खास मौके पर जकात दी जाती है और गरीबों को खाना आदि बांटा जाता है.वैसे तो इस दिन कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, लेकिन ईद पर सेवइयां, बिरयानी जैसे कुछ पारंपरिक व्यंजन जरूर बनाए जाते हैं (ईद का खाना)। तो आप भी ईद पर ये खास व्यंजन बनाएं। इनका स्वाद रिश्तों को और करीब लाएगा। हर कोई कहेगा वाह क्या स्वाद है. जानिए ईद पर बनने वाले ये खास व्यंजन : 

बिरयानी:

बिरयानी पूरे भारत में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है। इसे अलग-अलग जगहों पर कई तरह से बनाया जाता है। इस ईद पर आप इसे जरूर खाना चाहेंगे। तो ईद पर बिरयानी बनाएं और रायता/सलाद के साथ इसका लुत्फ उठाएं। 

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सीख कबाब:

मसालेदार, स्वादिष्ट और बेहद नाजुक दिखने वाले सीख कबाब किसे पसंद नहीं होंगे। सीख कबाब को मसालों और कीमा से बनाया जाता है। यह ईद के मौके पर परोसी जाने वाली खास चीजों में से एक है। 

मटन कोरमा:

मटन करी डिश को किसी परिचय की जरूरत नहीं है। यह सुगंधित मसालों, काजू पेस्ट, केसर से बनी मसालेदार मीट करी है। मटन के रसीले और मसालेदार टुकड़ों का स्वाद अलग ही होता है। 

शीर खुरमा:

शीर खुरमा दूध, चीनी और सेंवई से बनने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसमें मिलाए जाने वाले ड्राई फ्रूट्स पहली नजर में ही दिल जीत लेते हैं और फिर इसे खाने से रोकना मुश्किल हो जाता है। 

किमामी सेवइयां:

किमामी सेवइयां शीर खुरमा की तरह ही एक और मीठा व्यंजन है। इसमें दूध, खोया, चीनी, मखाना, बादाम, काजू, नारियल और किशमिश को भी सेवइयों के साथ मिलाया जाता है। फिर स्वादिष्ट किमामी सेवइयां बनती हैं।

फिरनी:

पिसे हुए चावल से बनी फिरनी अपने आप में अलग होती है। इसका स्वाद आप कभी नहीं भूल पाएंगे। इसे ड्राई फ्रूट्स, चीनी, दूध और केसर से बनाया जाता है। इसका स्वाद भी बेहद खास होता है।