सिर्फ 15 मिनट में बनाएं ब्रेड रसमलाई, स्वाद ऐसा कि घरवाले चाटते रह जाएंगे उंगलियां

Bread Rasmalai : अगर आप झटपट बनने वाली, स्वादिष्ट और दिखने में रॉयल मिठाई की तलाश में हैं, तो ब्रेड रसमलाई आपके लिए एकदम परफेक्ट है। न छैना चाहिए, न घंटों का इंतज़ार – सिर्फ 15 मिनट और बन जाए टेस्टी रसमलाई वो भी सॉफ्ट ब्रेड से! यह मिठाई खासतौर पर उन लोगों के लिए है जो देसी स्वाद चाहते हैं लेकिन झंझट नहीं। आइए सीखते हैं आसान स्टेप्स में ब्रेड रसमलाई बनाने का तरीका, जिससे आप घर बैठे सभी को स्वीट सरप्राइज़ दे सकें।

मुख्य सामग्री : 

•    4 ब्रेड- ब्राउन

•    2 चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर

•    4 बड़ा चम्मच फुल क्रीम मिल्क

•    3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क

मुख्य डिश के लिए :

•    4 ब्रेड - ब्राउन

•    2 चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर

•    4 बड़ा चम्मच फुल क्रीम मिल्क

•    3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क

स्टेप 1: सबसे पहले सैंडविच ब्रेड के सभी किनारों को कटर की मदद से काट लें और ब्रेड को काटते समय उसे गोल आकार दें.

स्टेप 2: एक पैन में दूध लें और उसे उबालें. उबालते समय लगातार चम्मच से चलाते रहें ताकि दूध पैन के तले में चिपके नहीं. इसे तब तक पकाएं जब तक कुल मात्रा का एक तिहाई हिस्सा न रह जाए.

स्टेप 3: अब कंडेंस्ड मिल्क में मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें. मिल्क पाउडर मिलाते समय गैस की आंच धीमी रखें. अब इस मिक्सचर को 2 से 3 मिनट तक पकाएं, इसके बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

स्टेप 4: अब इस मिक्सचर में केसर, इलायची पाउडर, बारीक कटे बादाम और पिस्ता डालकर पैन में ही अच्छे से मिक्स कर लें। ये सारी सामग्री डालने के बाद इस पूरे मिक्सचर को तेज आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएं, जब तक मिक्सचर गाढ़ा न हो जाए।

स्टेप 5: अब कटी हुई ब्रेड को सर्विंग प्लेट में रखें और उस पर कंडेंस्ड मिल्क, इलायची पाउडर, बारीक कटे बादाम, पिस्ता से तैयार मिक्सचर डालें। आपका ब्रेड रसगुल्ला बनकर तैयार है। इसे गरमागरम या ठंडा होने के बाद अपनी इच्छानुसार सर्व करें।